Is éard atá i bpúdar meadhg ná táirge meadhg iomlán, a dhéantar as meadhg mar amhábhar, ag baint úsáide as tiúchan folúis agus próiseas triomaithe spraeála (nó druma).
Seo a leanas comhdhéanamh ginearálta púdar meadhg, púdar meidhg díshalannú páirteach agus púdar meánach deilgneach i bpáirt: Próitéin, lachtós, saill, fuinseog
Púdar meadhg próitéine íseal 2 ~ 4 80.0 0.1 ~ 1.0 6.5 ~ 9.2
púdar meadhg próitéine ard 12.9 74.5 1.1 8.1
Cuid dí-dhíscaoileadh Púdar Meidhg 15.0 78.0 2.0 5
púdar bainne ag ól go páirteach 16 ~ 24 60 (is airde) 1 ~ 4 11 ~ 27
Roinntear púdar meidhg i bpúdar meadhg milis agus i bpúdar meadhg géar de réir foinsí éagsúla. De réir díshalannú tá sé roinnte i bpúdar meadhg salann agus púdar meadhg díshalannú.
Is féidir púdar meadhg próitéine ard, meánach agus íseal a roinnt de réir an méid idirscartha próitéine.
Sna Stáit Aontaithe, de réir modhanna próiseála agus céimeanna éagsúla, is féidir táirgí meadhg a achoimriú mar seo a leanas:
① Púdar meadhg milis Táirgí: púdar meadhg próitéine íseal, meánach agus ard.
② Púdar meadhg mionathraithe Táirgí: lena n-áirítear púdar meadhg lachtós íseal, Púdar meadhg díshalannú
Protein Próitéin meadhg Táirgí: Próitéin chomhchruinnithe meadhg (WPC) agus próitéin meadhg próitéine (WPI)